名食譜雙月刊雜誌
  名食譜特輯
【燒肉菜心炒糙米飯】
    Fried Brown Rice with Roasted Pork and Chinese     Cabbage

    材料
     500克 糙米飯, 200克 熟白飯, 200克 燒肉(切粒), 100克 菜心(切小段)

    裝飾
   1大匙 醬油, 1小匙 雞晶粉, 1小匙 胡椒粉, 1小匙 麻油。

做法

1.   燒熱1大匙油,爆香燒肉,加入熟飯、糙米飯和菜心略炒均勻。

2.   加入調味料,改用大火兜炒片刻至微乾,即可盛起食用
 

Method

1.   Heat up 1 tbsp oil, sautŽ roasted pork belly until fragrant. Add in cooked rice, cooked brown rice and Chinese cabbage, toss well.

2.  
Add in seasoning, stir-fry over high heat until well combined and slightly dry. Dish up, serve hot.
 

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